Intervista a Federico Rugolotto dell’Hostaria San Benedetto di Montagnana Federico Rugolotto appartiene alla nuova generazione dei ristoratori padovani, un figlio d’arte e quindi il naturale erede dell’importante storia che Gianni Rugolotto e Laura Borghesan hanno saputo mettere insieme e custodire […]
L’arrivo dei primi “freschi” sancisce un ritorno ai sapori della cucina grazie ai tanti prodotti che in questa stagione arrivano a maturazione. “Ecco le mie proposte per trovare una liaison con funghi, formaggi di malga, castagne e tartufi: attenzione agli […]
Sede di una secolare storia, terra incorniciata nella bellezza della campagna, angolo di suggestioni e, ovviamente, maison di grandi vini Villa La Mincana è una delle mete di riferimento nei circuiti dell’enoturismo. Il Parco, con gli alberi secolari voluti dagli […]
“Abbiamo deciso di tornare al vino naturale ad una coltura dimenticata della nostra terra alle cose limitate ma differenti” Vernazola è il nome locale di un vitigno autoctono del Veneto coltivato nel Montagnanese fin dalla fine del Medioevo. Un vino […]
5 proposte per accompagnare scampagnate e pic-nic all’aria aperta (senza mascherina) Finalmente! E’ primavera, ma non la solita primavera. Parlo dell’inizio di una nuova stagione, dopo la pandemia durata più di due anni. Torneremo ad essere liberi e anche attorno […]
Il Consorzio Vini Colli Euganei ha presentato gli studi inerenti l’individuazione di sei macro aree all’interno del territorio per qualificarne i vini. Oggi il mercato vuole vini identitari ed espressione delle caratteristiche di un territorio I Colli Euganei siamo abituati […]
Prepariamo confezioni e idee regalo con una o più bottiglie e un voucher che riserva, a te o a chi desideri, una degustazione e la visita in azienda. Non acquisterai solo una bottiglia, ma un vino ricco di passione e […]
Degustazione gratuita di Vini sfusi e in bottiglia La storica cantina di Rovolon mercoledì 8 dicembre apre le porte della propria cantina per una giornata di degustazioni Dalle 10.00 alle 13.00 e dalle 15.00 alle 19.00 Oltre ad una vasta […]
Oltre ad una vasta scelta di vini autoctoni biologici una selezione di prodotti artigianali e qualche novità per dare un nuovo gusto ai piatti tradizionali Il vino è sicuramente uno dei protagonisti delle tavole del Natale. Certo, per i brindisi, […]
Viaggio alla scoperta di antiche varietà che sono resistite al trascorrere del tempo e possono diventare la risposta al cambiamento climatico nel futuro Luigino annota scrupolosamente ogni dettaglio sul suo taccuino, Aldo, invece, fa domande e conduce l’incontro che di […]
