10 Giugno 2023
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La Rabiosa

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Bicchieri e bottiglie
LA RABIOSA tutte le versioni dell’antico Vernazola
Redazione Pubblicato il 21 Giugno 2022


“Abbiamo deciso di tornare al vino naturale ad una coltura dimenticata della nostra terra alle cose limitate ma differenti” Vernazola è il nome locale di un vitigno autoctono del Veneto coltivato nel Montagnanese fin dalla fine del Medioevo. Un vino […]


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Bicchieri e bottiglie
La rivincita dei vini dimenticati
Mauro Gambin Pubblicato il 30 Settembre 2021


Viaggio alla scoperta di antiche varietà che sono resistite al trascorrere del tempo e possono diventare la risposta al cambiamento climatico nel futuro Luigino annota scrupolosamente ogni dettaglio sul suo taccuino, Aldo, invece, fa domande e conduce l’incontro che di […]


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