La natura e generosa e in questa stagione ci regala degli alleati importanti nella cura del nostro corpo e della nostra mente, aiutandoci a mantenere la vitalità mentre ci dirigiamo verso i giorni più freddi I suoni dell’estate sono svaniti […]
Funghi e tartufi, ma anche le umili zucche, per piatti che valorizzano la qualità delle materie prime e ne esaltano i sapori L’Hostaria San Benedetto di Montagnana è uno dei quei luoghi in cui le stagioni sono di casa, nel […]
L’oste Pino Cesarotto sa accogliere l’arrivo dei primi freddi assecondandoli attraverso una rigorosa selezione delle migliori bottiglie e piatti che esaltano l’utilizzo di prodotti tipici e quelli a marchio comunitario L’autunno tinge i Colli Euganei dei colori armoniosi della natura […]
Abbinamento nel segno della tradizione e dei sapori d’autunno della campagna L’arrivo dei primi freddi porta il desiderio di ritrovare i sapori autentici e genuini della nostra campagna, lo chef e responsabile della gastronomia del Calandrino, Simone Camellini, propone un […]
Il meglio delle etichette del territorio, i piatti della tradizione, le invitanti bruschette e l’immancabile Spritz Euganeo D’autunno i Colli Euganei diventano un paesaggio “da bere” con la bocca e con gli occhi. I colori della vendemmia, i profumi dei […]
Protagonisti del menù, oltre al miglior pesce fresco, i prodotti di stagione come la zucca e i funghi del Montello e del Friuli La stessa “suca baruca” che nelle commedie di Goldoni è motivo di aspre “baruffe”, nel menù del […]
A settembre ha inizio il viaggio di ritorno di questi splendidi uccelli, le trasformazioni climatiche rischiano di rendere ancora più difficile il loro volo tra Africa e Europa A settembre le Rondini comuni (nome scientifico Hirundo rustica = Rondine della […]
Con il cambio di stagione il menù si arricchisce di nuovi sapori: castagne; funghi e tartufi C’è una luce diversa nell’autunno. C’è una velleità di tregua, un bisogno di lasciare le folle estive per avvolgersi nei colori e nei sapori […]
Stupire con la fantasia e con i sapori si può, al celebrato ristorante di via Pescheria Vecchia ad Este i piatti sono uno spettacolo per tutti i sensi La magia dell’autunno e quella delle abili mani degli chefs Marina, Cristian […]
Protagonisti del menù, oltre al miglior pesce fresco, i prodotti di stagione come zucca e funghi La stessa “suca baruca” che nelle commedie di Goldoni è motivo di aspre “baruffe”, nel menù del Ristorante Pizzeria Minerva di Chioggia, invece, diventa […]
