L’arrivo della famiglia veneziana dei Grimani a Masi porta alla nascita di un piccolo centro, alla costituzione di una società e alla necessità di assolvere al suo bisogno di partecipare ai riti religiosi Nel 1570 una “cordata” di nobili veneziani, […]
Dalle 500 piante della sua tenuta, di appena un paio di ettari sulle alture che circondano Verona, l’extravergine che rappresenta la punta di diamante della Dop Venero Valpolicella. Un extravergine che presenta lo 0,1% di acidità e che viene venduto […]
La famiglia Piovan da 45 anni propone la propria idea di ristorazione fondata sulla qualità delle materie prime, la genuinità delle produzioni e l’eleganza dell’ospitalità Il Ristorante Boccadoro di Noventa Padovana è un punto fermo sulla cartina geografica della ristorazione […]
La tutela del marchio è affidata al Consorzio mentre dei rapporti con il consumatore finale se ne occupa Aipo, l’Associzione Interregionale Produttori Olivicoli L’olivicoltura nel Veneto è il frutto di un’eredità millenaria, che ci dona oli di altissima qualità, forse […]
L’oste Arturo ha impostato la sua cucina autunnale su piatti meno elaborati, ma sfiziosi, all’insegna dei sapori … soprattutto quelli del territorio “Non servono 10 ingredienti per fare un buon piatto, sono indispensabili invece la qualità delle materie prime e […]
L’importante anniversario rappresenta un momento di soddisfazione per i progressi ottenuti dalla produzione enologica negli ultimi anni, ma anche una riflessione sulle stagioni del futuro. Ne abbiamo parlato con il presidente del Consorzio di tutela Vini DOC Colli Euganei, Marco […]
Nel settembre 2009 Luca Pasin, da un’idea ambiziosa, condivisa con il cav. “Franco” Venturelli, presidente Lucaffè, e sostenuto da amici e famigliari, decise di aprire il primo negozio a marchio Lucaffé d’Italia a Mortise (PD). Divenne subito una fucina di […]
Due nuove celle per aumentare i servizi rivolti ai produttori. Amministrazione comunale ed SST condividono le idee dell’amministratore unico di Chioggia Ortomercato, Giuseppe Boscolo Palo, per affrontare le sfide del futuro Un risultato importante, perché segna la volontà di continuare […]
Un menù che contempla il meglio dei prodotti del mare con quelli degli orti interpretati secondo tradizione ma anche originalità per un’offerta che parte dagli antipasti arriva al dolce e alle pizze La possibilità di pranzare o cenare in riva […]
Termini come DOP e IGP ormai travalicano il mero contenuto riferito ai prodotti tipici e sono diventati sinonimi di Territorio, Paesaggio, Cultura e rientrano tra gli indicatori che determinano le scelte di chi parte per le vacanze Se c’è un […]
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