Il nuovo formato di pasta realizzato dal pastificio di San Martino di Lupari porta la firma preziosa dello chef Gregory Nalon Serenissima è il nome che raggruppa Venezia nelle sue bellezze, culture e tradizioni. Città contaminata da moltissimi anni da […]
Storia, vita, morte e miracoli del più celebre dei dessert veneti Articolo e ricetta a cura di Anna Maria Pellegrino Sedetevi al computer e provate a digitare “tiramisù” e vi ritroverete con 59 milioni di risultati. La Gioconda, che è […]
Primavera: voglia di spazi aperti e di evasione, ma anche di itinerari nuovi che portino alla scoperta di luoghi inediti La primavera, si sa, è la stagione che mette addosso il desiderio di andare a riconquistare quegli spazi che l’inverno […]
Danilo Trombin ci accompagna in un viaggio appassionante nel delta del Po, in territorio veneto ed emiliano, da nord a sud, fino alle saline di Cervia È uscito da pochi giorni “Viaggio nel Delta del Po. Guida sentimentale all’ultima frontiera”, […]
PRODUZIONE DI VINI E OLIO EXTRAVERGINE, CURA DELLE PIANTE FRUTTIFERE E ORNAMENTALI E ANGOLO DEGUSTAZIONE DELLE BONTÀ LA STORIA Domenico Martini acquistò il suo primo pezzo di campagna a Zovon di Vo’, sui Colli Euganei, dalla famiglia Mauri, convinto di […]
Grazie alle risorse previste dalla proroga dell’Ordinanza Vaia anche quest’anno verranno aumentate le superfici interessate dagli interventi per aumentare la sicurezza idraulica. Affittata interamente la sede di Conselve e novità per l’emissione dei ruoli consortili L’arrivo della bella stagione è […]
A Noventa Padovana la bottega dei piaceri del palato che coniuga ai sapori dei prodotti il sapere della loro storia e preparazione Entrare nella rinnovata bottega di Elisabetta e Luca equivale a compiere un viaggio che ha come tappe la […]
Il nuovo ricettario dedicato al Radicchio di Chioggia Igp per il menù di tutti i giorni in famiglia Il Radicchio di Chioggia Igp è un concentrato di valori organolettici e nutrizionali che sarebbe un peccato perdere durante la cottura. Ma […]
“Lavoriamo ad un vino piccolo che diventa grande per le sue diversità silenziose” Fare il vino è un’arte, farlo genuino una forma di rispetto che parte dell’ambiente e arriva al bicchiere. Perché esiste un’etica della campagna di cui il vino […]
Il tarassaco, i bruscandoli, l’ortica, le asparagine selvatiche, i “carletti”: un’abbondanza di sapori che annunciano il risveglio della natura L’arrivo della primavera porta con sé la rinascita, la rinascita della natura. Mi piace iniziare questo articolo portando questa citazione di […]
