Il Consorzio del Radicchio di Chioggia invitato all’incontro tra le eccellenze agroalimentari tutelate dall’Unione Europea che portano nella propria denominazione il luogo d’origine Dopo quasi sei secoli e mezzo dall’occupazione della nostra città da parte dei Genovesi nella guerra con […]
Botanica Euganea è il brand che Giulia Cavallini e Laura Dalla Mutta hanno creato nel 2021 per identificare una linea di cosmetici naturali realizzati con estratti che si ispirano alle varietà botaniche Due carriere diverse: Giulia si occupa di commercio […]
Si tratta di un’idea progettuale sulla quale sta lavorando il Comune sulla base di studi universitari. Un grande polo per il commercio nazionale e internazionale e una cittadella della pesca legata al commercio al minuto alla ristorazione e al turismo […]
Porcini, finferli, pleurotus, ovuli, spugnole, galletti e prataioli: siamo in pieno periodo di raccolta. La famiglia è vastissima, ma in cucina prevalgono le analogie: ecco qualche consiglio e una ricetta Articolo di Anna Maria Pellegrino I nostri antenati, raccoglitori e […]
I fossili dei Colli Euganei rappresentano preziose testimonianze che consentono di ricostruire gli ambienti del passato Articolo di Franco Colombara I Colli Euganei si sono formati in seguito ad una serie di processi vulcanici verificatesi nel fondo del mare, tra […]
Abbinamento nel segno della tradizione e dei sapori d’autunno della campagna L’arrivo dei primi freddi porta il desiderio di ritrovare i sapori autentici e genuini della nostra campagna, lo chef e responsabile della gastronomia del Calandrino, Simone Camellini, propone un […]
Agricoltura biologica e didattica naturalistico-ambientale sono i poli attorno ai quali ruotano le attività e i servizi per committenti pubblici e privati offerti dalla cooperativa sociale La cooperativa è specializzata, attraverso rami d’azienda e spin-off in campo agricolo, in diverse […]
Plastic Free Onlus ha approfittato dei livelli idrici minimi dei fiumi e della facilità di accesso a zone prima impossibili da raggiungere per portare numerosi volontari sul campo e ripulire ampi tratti di sponda arginale e di golena. L’obiettivo: evitare […]
Il Consorzio di bonifica Adige Euganeo ha presentato una serie di misure urgenti. Potranno trovare finanziamento attraverso i fondi Fsc 2021-2027 per un importo che supera i 24 milioni di euro Lo scorso 15 di settembre il Consorzio di bonifica […]
La casa della cucina chioggiotta in quanto impiega solo il miglior pesce pescato freso e le verdure degli orti di Chioggia in ricette figlie della tradizione, ma anche della rivisitazione gourmet Il piacere di stare a tavola cullati dalla brezza […]
