Estati sempre più calde e siccitose hanno portato alla sperimentazione di nuovi vitigni anche sui colli Euganei. Garantiscono un impiego minore di fitofarmaci, rese migliori ma il sapore è diverso Se ne parla ancora sottovoce, ma il brusio pian piano […]
Uno strumento nuovo per coordinare gli operatori del “bio” e il potenziale turistico ed economico dell’agricoltura sostenibile Cresce l’attenzione alla propria salute e a quella del territorio che ci circonda, e di pari passo cresce la voglia di “bio”. La […]
In occasione del 14 febbraio la cittadina euganea viene inondata di presenze, ma non si tratta solo degli innamorati perché l’antico e misterioso san Valentino non è solo il protettore delle coppie, ma è anche noto come guaritore del “mal […]
Nell’immediato Dopoguerra regalare una buona miscela da preparare con la moka era un segno di riscatto, il segno che denotava una certa tranquillità economica e il ritorno ad una vita ordinata e ai suoi riti. Oggi lo stesso regalo […]
La fiera era nata per mostrare le produzioni agricole a fine stagione ed è finita con il creare un connubio tra mare e pianura Quella di Noventa mi è sempre parsa una festa “diversa”, senza paragoni con le altre sagre […]
Un vitigno antico, la cui coltivazione risale alla seconda metà del XVI secolo, recuperato grazie a un progetto di Veneto Agricoltura con il Centro di Ricerca per la Viticoltura di Conegliano. Il suo vino è già in commercio come Turchetta Igt Veneto […]
L’inquinamento provocato dall’azienda di Trissino, Miteni, ha assunto dimensioni gigantesche. Il monitoraggio degli effetti coinvolge circa trecentomila persone, eppure la strage degli alberi nelle Dolomiti ha fatto più notizia L’acqua scorre dalla terra verso il mare, evapora, ritorna alla […]
Lo scorso anno nel numero di fine autunno avevamo cercato di suggerire un menù natalizio alternativo ai “soliti vini”. Quest’anno, perché non andare alla ricerca di qualche bottiglia da regalare, attenti al budget ma anche a essere originali? Rimaniamo fedeli […]
Verso la fine dell’estate è il momento d’oro per chi ama l’uva! È la stagione dei profumi complessi, come quelli del mosto fresco, e dei sapori più ricchi che accendono i ricordi; torna la voglia di rivedere i vecchi amici […]
Dal 1978 il durello così com’è: vulcanico e senza filtri Durella e garganega, le due uve autoctone, sono il solo emblema di Casa Cecchin di Montebello Vicentino, una piccola cantina iniziata da Renato Cecchin nel 1973. E proprio di durella […]
